O chocolate é um dos alimentos mais presentes, tanto em nosso dia-a-dia, como também na mídia em geral, televisão, anúncios em redes sociais e etc. Entretanto, saber qual é o melhor chocolate, sem dúvidas, é uma tarefa bem difícil, por conta de tantas opções, tipos e marcas que existem hoje no mercado.
Claro que, para conseguir isso, preparamos esse artigo com tudo o que você precisa saber para acertar na escolha. Portanto, continue acompanhando, e confira também quais são os 7 melhores chocolates para comprar em 2024!
Os Melhores Chocolates do Mundo – Como Escolher?
Além de ser um alimento extremamente gostoso, adorado por muitos, ele também pode ser benéfico para a saúde. O problema é que muitas pessoas não sabem escolher os melhores chocolates. Com isso, eles não conseguem aproveitar todos os seus benefícios:
| 1 - Chocolate em gotas 80% Cacau Power 80 |  | Conferir Preço |
| 2 - Barra de chocolate LA CREME branco |  | Conferir Preço |
| 3 - Chocolate ao Leite Lindt Gold Bar Swiss |  | Conferir Preço |
| 4 - Chocolate Belgian Creme Brulée Importado Bélgica |  | Conferir Preço |
| 5 - Chocolate Milka Noiset Creme de Avelãs 270G Importado |  | Conferir Preço |
| 6 - Chocolate Lindt Excellence Intense Dark 70% |  | Conferir Preço |
| 7 - Tablete de Chocolate Lanut Gianduia Avelã |  | Conferir Preço |
Além disso, dependendo do tipo de chocolate que escolha, podem até causar problemas de saúde no longo prazo, conforme o consumo.
Portanto, para te ajudar, selecionamos aqui as melhores dicas para te ajudar a fazer a melhor escolha. Para isso, é preciso se atentar a algumas características muito importantes. Então, continue lendo e confira tudo com bastante atenção!
Teor de Cacau
Para escolher o melhor chocolate, sua composição deverá conter o cacau como seu principal ingrediente. Para isso, ele deve ser de, no mínimo, 70% de sua composição.
Afinal de contas, o cacau, além de ser o ingrediente principal para a fabricação do produto, é um alimento que pode trazer muitos benefícios importantes para a nossa saúde.
Alguns desses benefícios são o combate do colesterol, a melhora da saúde cardíaca, prevenção contra a trombose, melhora no humor, além de ajudar a estimular nosso sistema nervoso central.
Tipo de Gordura
De longe, é um dos fatores mais importantes que você deve avaliar na hora da compra. Pois, além de interferir em seu sabor, dependendo do tipo de gordura, o produto também pode causar muitos problemas para a nossa saúde.
Sendo assim, o tipo de gordura que devemos evitar a todo custo é a gordura hidrolisada.
Ainda que ela apresente um custo mais baixo, ela é o tipo de gordura menos saudável que pode ser encontrada, podendo ser o motivo de diversas complicações à saúde, como o desenvolvimento de problemas cardiovasculares.
Além disso, ela também interfere no próprio sabor e textura do chocolate, deixando-o com uma qualidade bem inferior, por utilizar o óleo hidrogenado ao invés da manteiga de cacau em sua composição.
Portanto, para acertar na escolha, procure sempre aquele que possui a “gordura nobre” em seus ingredientes, pois é o que dá o sabor do “verdadeiro chocolate”.
Pois ela utiliza uma grande quantidade da manteiga de cacau em sua composição, promovendo uma textura e sabor realmente superiores.
Teor de açúcar
Tanto a quantidade de açúcar quanto o seu tipo, têm uma grande importância na hora de escolher. Contudo, o ideal mesmo seria uma opção sem açúcar.
Pois o excesso de açúcar pode promover picos muito altos na sua glicose, o que pode trazer muitas complicações, como diabetes, doenças cardíacas, cegueira, neuropatia e insuficiência renal.
Porém, caso não encontre com zero teor de açúcar, o ideal é buscar opções como açúcar de coco, ou adoçantes naturais, como o stevia, por exemplo. Pois, como eles são ingredientes naturais, acabam sendo muito melhores para sua saúde.
Custo x benefício
Claro que por conta de todas essas características, o preço do chocolate pode ser um pouco mais alto do que os convencionais. Portanto, é sempre bom colocar na balança as características mais importantes.
Além disso, caso você seja uma pessoa diabética, deve dar preferência para chocolates que apresentam zero teor de açúcar, ou procurar por soluções de adoçantes mais saudáveis
Um confeiteiro, por exemplo, deverá dar preferência aos chocolates com a gordura em sua composição, por proporcionar textura e sabor de maior qualidade em seus doces
Os 7 Melhores Chocolates Para Comprar
Sabemos que escolher o melhor chocolate para comprar, muitas das vezes, é uma tarefa bem complicada. Afinal, o que não falta no mercado são ótimas marcas, e produtos de qualidade.
Por isso, para te ajudar, selecionamos aqui os 7 melhores chocolates para comprar em 2024. Confira abaixo:
1 – Chocolate em gotas 80% Cacau Power 80
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| Marca | Cacau |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
Para as pessoas que trabalham tanto com a produção de bombons, ovos de páscoa, sobremesas gourmet ou até mesmo doces finos, esse é um tipo de chocolate que pode atender a todas essas necessidades.
Com seu teor de 80% cacau, ele traz o que chamamos de verdadeiro sabor de chocolate, para suas receitas. Além disso, devido ao seu formato em gotas, fica mais fácil de trabalhar com o produto.
Além de seu sabor e praticidade, ele também possui 63% menos açúcar do que os chocolates amargos tradicionais. Por isso, ele garante um sabor muito mais suave. Sem dúvida, a Barry Callebaut é uma das melhores marcas de chocolate para trabalhar!
2 – Barra de chocolate LA CREME branco – cacau show 100 gramas
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| Marca | Cacau |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
Com toda a certeza, esse chocolate está entre os melhores chocolates do Brasil. Quem gosta de um bom chocolate branco, precisa conhecer o LA CREME branco da Cacau Show.
Com grande parte de sua composição de manteiga de cacau, ele traz o sabor e a textura de um produto de excelente qualidade.
Além do grande sabor, ele traz os benefícios vindos da utilização de uma gordura legítima do cacau, que são a prevenção contra o envelhecimento precoce, fortalecimento dos ossos por ser uma fonte de vitamina D, e muito mais.
Além disso, a Cacau Show é uma das melhores marcas de chocolate para comprar em 2024.
3 – Chocolate ao Leite Lindt Gold Bar Swiss Premium Caixa 300g
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| Marca | Lindt Gold |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
Que tal comer um chocolate que vem importado do país que fabrica os melhores chocolates do mundo?
É isso que o Chocolate ao Leite Lindt Gold Bar Swiss proporciona pode proporcionar para você, com 150 anos de tradição da mais alta qualidade. Aliás, a Lindt é uma das marcas de chocolates finos mais conhecidas.
Sendo um chocolate ao leite, ele traz um sabor muito mais cremoso e suave para seu paladar, com sua composição feita em grande parte pela manteiga de cacau e cacau massa. Portanto, ele apresenta aquele sabor legítimo. Enfim, esse é o melhor chocolate suíço que você poderia experimentar!
4 – Chocolate Belgian Creme Brulée – Importado da Bélgica
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| Marca | Creme Brulée |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
Quer saber qual o melhor chocolate Belga? Então, confira essa opção que selecionamos para você!
Continuando com os apreciadores de um bom chocolate Europeu, temos este delicioso elgian Creme Brulée, feito diretamente da Bélgica, outro país internacionalmente reconhecido pela fabricação de um dos melhores chocolates do mundo. O melhor chocolate belga do mercado!
Além de ser composto, em sua maioria, por gordura vegetal, dando um maior brilho ao produto, e a manteiga de cacau, proporcionando um sabor e textura da mais alta qualidade, ele também vem com um recheio típico de sua região, chamado Creme Bruleé.
Esse recheio é composto por creme de leite, ovos, açúcar e baunilha, trazendo um sabor muito mais refinado para seu paladar. Sem dúvida, esse também é um dos melhores chocolates do mundo para comprar em 2024.
5 – Chocolate Milka Noisette Creme de Avelãs 270G Importado
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| Marca | Milka Noisette |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
Esta opção é ideal para quem está à procura de uma ótima opção, para presentear alguém querido.
Além da textura e o sabor de um produto de qualidade, com seu exclusivo leite dos Alpes Suíços, ele também vem enriquecido com pedaços de avelãs, permitindo uma maior cremosidade em cada mordida.
Então, se você está em busca do melhor chocolate do mundo, saiba que esse aqui é uma das melhores opções para comprar. Além disso, também apresenta um ótimo custo benefício!
6 – Chocolate Lindt Excellence Intense Dark 70% Cocoa 100g
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| Marca | Cocoa |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
O Chocolate Lindt Excellence Intense Dark 70% Cocoa, é para quem é apaixonado pelo sabor legítimo de um produto puro. Além disso, se você procura pela melhor marca de chocolate, a Lindt é, sem dúvida, uma das melhores hoje em dia.
Com a seleção dos melhores grãos de cacau do planeta, sendo a maior composição de seus ingredientes, este produto faz valer todos os 150 anos de tradição trazidos pela incrível experiência dos sabores Lindt.
Apesar de se tratar de um chocolate amargo, seu sabor não apresenta essa característica, trazendo a inovação de um chocolate amargo, mas com um sabor mais suave, com notas de frutas e baunilha.
Para o público mais exigente, mas que, com certeza, irá agradar a todos os gostos. Lindt melhor chocolate do mundo!
7 – Tablete de Chocolate Lanut Gianduia Creme De Avelã Cacau Show 100g
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| Marca | Cacau Show |
|---|---|
| Disponibilidade | Ver preço e onde comprar |
Se você quer saber qual é o melhor chocolate do Brasil, então veja essa opção!
Para os apaixonados pelo bom e velho sabor brasileiro, temos o incrível produto da Cacau Show, com seu Tablete Lanut Gianduia Creme de Avelã.
Além do sabor tão adorado por muitos, que é do delicioso chocolate ao leite, ele vem composto com uma pasta de avelã, o que faz ele ficar tão cremoso, derretendo em sua boca a cada mordida.
Além de todo o sabor brasileiro, ele traz toda essa experiência, com um valor muito acessível. Dessa forma, você pode aproveitar o melhor oferecido pela maior marca de chocolates do Brasil. Então, quer saber qual o melhor chocolate ao leite? Você acabou de encontrar a melhor opção brasileira.
Qual o Melhor Chocolate Para Fazer Ovo de Páscoa?
Quando falamos no melhor chocolate para fazer ovo de páscoa, o mais indicado para sua produção é o fracionado.
Diferente do chocolate nobre, o fracionado utiliza a gordura vegetal de palma em sua composição. Isso faz com que ele apresente um maior brilho, uma maior maciez, e uma resistência maior ao calor.
Claro que o sabor do fracionado não é igual ao sabor do nobre. Contudo, isso também reflete em seu preço, tornando-o assim bem mais acessível. Que tal também saber mais do melhor panetone para dar de presente para seu ente.
Outra característica dele é que, comparado ao nobre, o chocolate fracionado não precisa ser temperado para sua confecção. Ou seja, não é preciso utilizar o choque térmico para modelá-lo, para produzir seus ovos de páscoa.
Além disso, para derrete-lo, não é preciso uma temperatura tão alta para que ele se liquidifique. Por isso, uma temperatura de 45ºC já é o suficiente.
Além disso, sua solidificação acontece de forma bem mais rápida, sendo assim uma opção muito mais fácil de trabalhar em seus ovos de páscoa.
Qual o Melhor Chocolate Para Fazer Trufas?
Para aqueles que são apaixonados por trufas, ou gostam de usá-las com uma forma de conseguir uma renda extra, o ideal é selecionar o que chamamos nobre, ou chocolate gourmet para a sua produção.
O problema é que muitas marcas utilizam esse termo como uma ferramenta de marketing, justamente por associá-lo a um produto de mais alta qualidade.
Mas, para que ele possa ser, de fato, classificado como gourmet, é preciso que ele atenda alguns requisitos fundamentais:
- Só possua a manteiga de cacau como sua fonte de gordura;
- A quantidade de açúcar deve ser em quantidade menor que a pasta de cacau;
- Não ter conservantes;
- Deve conter prazo de validade em suas embalagens.
Contudo, o custo desse produto tende a ser maior do que os chocolates convencionais. Mas, caso você seja um chocolatier, que trabalha com a venda de ovos de páscoa, esse investimento, com certeza, vale a pena. Afinal de contas, fará com que os seus produtos tenham mais qualidade.
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